Ribizlilikőr

Hozzávalók

  • 50 dkg piros ribizli
  • 1 db vaníliarúd
  • 30 dkg fehér kandiscukor
  • 1 l fehér rum

Elkészítés

    1. 1. A leszemezett ribizlit megmossuk és lecsepegtetjük. A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, és kikaparjuk a belsejét. A ribizlit nagyméretű csavaros befőttesüvegbe szórjuk. Hozzáadjuk a kandiscukrot és a vaníliavelőt, kicsit összenyomkodjuk, majd felöntjük a rummal.
    2. 2. Az üveget légmentesen lezárjuk, és sötét, hűvös helyen állni hagyjuk legalább 4, lehetőleg 8 hétig. Végül az üveg tartalmát gézen átszűrjük, és a felfogott likőrt mutatós palackba töltjük.